Auditoría de procesos operativos

La importancia de auditar tus procesos operativos:

Una vez que ya tengas elaborados tus procesos operativos estandarizados, es de suma importancia que periódicamente se auditen dichos procesos.

¿Por qué le cuesta tanto trabajo seguir los procesos operativos al personal? Va un poco en contra de la naturaleza humana seguir procesos y obedecer instrucciones. Por ello es importante que si ya te diste a la tarea de tener tus procesos estandarizados, es muy importante que se auditen periódicamente. En HRA Consulting Group, recomendamos que se realicen auditorías de procesos semanalmente. Sabemos que es una tarea tediosa, por lo mismo, nosotros tenemos un equipo de personas especializadas que te pueden hacer el trabajo pesado y tedioso. Lo único que tu tienes que hacer como dueño o gerente, es revisar tu reporte de auditoría y exigir que se lleven a cabo las mejoras.

Hemos notado que si se hacen periódicamente las auditorías y se les da seguimiento,  hay una mejora notable en las empresas y los controles internos empiezan a dar fruto en la organización. Todo en la administración y en la gestión de los negocios es una disciplina. ¿Por qué muchas empresas no progresan? Es por falta de procesos estandarizados, controles internos (auditorías) y seguimiento oportuno a las desviaciones.

También observando que un proceso establecido no nos lleva a una mejora considerable en los resultados, tiene que haber un proceso de mejora continua para así poder llegar a un resultado diferente. El famoso Sr. Einstein decía: “si quieres resultados diferentes, hay que hacer cosas diferentes”.

Te invitamos a entrar en una disciplina de procesos estandarizados y a auditar periódicamente los mismos y verás una mejora medible en tus resultados. Te invitamos a ponerte en contacto con nosotros, somos expertos en procesos y auditorías.

¿Cómo incrementar tus ventas usando las redes sociales?

Todos los negocios persiguen en general lo mismo, ¡Incrementar las ventas del negocio!

En el mundo de negocios de hoy tenemos muchas herramientas a nuestra disposición para lograr los objetivos financieros. Pero solo pocos negocios las aprovechan y hacen aún en tiempos de crisis crecer los negocios.

A un servidor le apasionan los tiempos de crisis, desde que regresé a México solo escucho constantemente, Crisis, Crisis, Crisis, pero me encantan las crisis porque son tiempos de oportunidad. Los seres humanos trabajamos y rendimos mejor cuando tenemos una necesidad, se nos activan los sentidos y nos volvemos por necesidad, más productivos.

Hoy en día tenemos un mundo completamente renovado en el mundo de los negocios. Entramos a la era de la comunicación masiva y todo mundo hasta los negocios más pequeños tienen una oportunidad de competir y crecer.

La solución está en las redes sociales y el marketing digital. La pregunta es: ¿Cómo convertir a todos mis seguidores y leads en ventas reales?

Unos cuantos consejos para mejorar tus ventas:

  • Estudia acerca de SEO (Serge engine optimization)
  • ¿Está activada correctamente tu ficha de Google My business?
  • ¿Tu página WEB, está correctamente configurada?
  • ¿Tienes en tu empresa, alguien que convierta los leads en ventas?
  • ¿Mides tus campañas constantemente y sabes que te resulta?
  • ¿Conoces lo que buscan tus clientes?
  • ¿Con qué frecuencia publicas en las redes sociales?
  • ¿Tus fotografías están correctamente configuradas?
  • ¿Estás en la mira de tus clientes potenciales?
  • ¿En qué posición te encuentras en los buscadores?
  • ¿Es muy costoso posicionarse?

Estas son algunas preguntas, que deberías de contestar positivamente. Muchas empresas desaprovechan estas herramientas o creen que posicionarse en los buscadores es muy costoso.

Otros gastan fortunas en marketing, con resultados poco favorables. Si tienes un producto (Hotel o Restaurante) y tienes buena comida y un servicio personalizado, ya solo te falta que miles de clientes, sepan de tu existencia y se conviertan en ventas reales.

En HRA Consulting, (consultoría en hoteles y restaurantes) te podemos ayudar a incrementar tus ventas con resultados garantizados.

Procesos Operativos Estandarizados (POE)

  Objetivo Realizar procesos en la empresa, para garantizar que el producto final siempre sea el deseado por la dirección de la empresa, con el fin de tener clientes satisfechos.   Meta Lograr los ingresos presupuestados.                 PROCESOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS Alcance del proceso En el alcance del proceso … Read more

Costos de alimentos y bebidas

La importancia de los costos de alimentos y bebidas en la industria restaurantera. Hay muchas confusiones en este tema y pocos restaurantes y hoteles llevan de manera correcta este tema tan importante para el rendimiento del negocio. Queremos ayudarte a hacer de lo complicado algo sumamente sencillo y eficaz. Le llamamos a nuestro método “7 … Read more

El costo que representa la rotación de personal

Muchas empresas no tienen calculado lo que representa su rotación de personal. ¿Tu sabes lo que implica la rotación de personal en tu empresa? Realiza un diagnóstico  y te sorprenderás lo que puedes ahorrarte en este rubro. Primero, hay que hacernos la pregunta por qué se da la rotación. Según la prestigiada universidad de Gallup, … Read more

¿Estás pensando en abrir o remodelar la cocina de tu restaurante?

En HRA Consulting Group somos especialistas en el diseño de cocinas nuevas o remodelación de las mismas, contamos con más de 30 años de experiencia en el diseño, distribución de mobiliario, medidas estándares y crear espacios funcionales dentro de las cocinas para contar con una operación adecuada, agilizando el servicio y calidad en el trabajo.

Es de suma importancia contar con el diseño adecuado y planeación de tu cocina, así como equiparla con los equipos necesarios para no gastar de más en tu inversión, es por eso que HRA te lleva de la mano en el proyecto de remodelación o proyectos nuevos para que la cocina de tu hotel o restaurante esté a la vanguardia y cuente con los estándares necesarios para operar correctamente.

Balance Scorecard, clave de éxito en las empresas

Hoy en día la clave de éxito de toda empresa es a través de una correcta planeación de sus recursos materiales y su capital humano, considerando objetivos claros y medibles para lograr sus metas establecidas. Existen muchas metodologías sobre la creación de objetivos, sin embargo algunas empresas se proponen metas inalcanzables o sin tiempo preciso … Read more

Se planea aumentar el impuesto a los que viajan fuera de México hasta un 91%

La última actualización a esta tarifa para los viajeros mexicanos que salen al extranjero y de igual forma a los extranjeros que salen de nuestro país indicaba un precio de 77.91 pesos, pero de acuerdo a una nueva propuesta del nuevo gobierno mexicano, esta tarifa llegará a costar 149.02 pesos, lo cual sería casi el doble de precio de lo que se paga actualmente.

Esta nueva estrategia que propone el gobierno, se implementó en el plan de medidas económicas para el próximo año 2020, el cual implica elevar hasta un 91% la cuota por servicios migratorios que se les cobra a todas las personas que salen de nuestro país por medio de aviones, y en lo que se refiere a la cuota de “servicios migratorios” es por la prestación de los servicios migratorios en los aeropuertos a pasajeros que salen en vuelos internacionales, por lo que con esta nueva tarifa se pagarían estos servicios de migración.

Esta nueva iniciativa entrará en funcionamiento el próximo abril de 2020, el cual afectará a 30% de la población, incluyendo a los extranjeros, que en este caso al ser México el sexto país más visitado del mundo, bastantes turistas internacionales tendrán que pagar esta nueva tarifa, teniendo el país una gran derrama económica gracias a este cambio y con esperanzas de que se use correctamente para mejorar sueldos, modernización de instalaciones en el aeropuerto, en lo que se define que pasará con Santa Lucía o Texcoco y no sea otro caso que suben los precios, pero no se ven cambios ni mejoras.

El gobierno manifiesta que los argumentos para aumentar esta cuota es buscar reducir el costo que le genera al Instituto Nacional de Migración (INM) la prestación de sus servicios, algo muy parecido a la Tarifa de Uso de Aeropuerto (TUA) el cual es un impuesto que pagan todos los viajeros por el uso de las instalaciones y los servicios del aeropuerto, para mejorar la infraestructura del aeropuerto y financiar el proyecto del NAICM, que a principios de este año de igual forma subió esta tarifa a 45.18 para vuelos internacionales y 23.79 dólares para vuelos nacionales, las cuales ya están incluidas en los boletos de avión y las aerolíneas se encargan de dar este dinero al aeropuerto de donde despegan.

Lo que nosotros esperamos con estos aumentos es ver mejorías en los servicios aeroportuarios del país, mejorando la infraestructura, medios de transporte, atención al turista, limpieza y modernización de las instalaciones, entre muchos otros, ya que finalmente los que pagan estas alzas en los precios seguimos siendo los viajeros y pobladores del país, por lo que se puede exigir mejoras de calidad y servicio para poder seguir viajando con comodidad y sin inconvenientes a la hora de emigrar a otro país o dentro de México.

Tren Maya, ¿Buena o mala decisión?

Durante los últimos días se ha retomado el tema del Tren Maya, denominado como el principal proyecto de infraestructura, desarrollo socioeconómico y turístico del nuevo gobierno de Andrés Manuel López Obrador, el cuál sería un nuevo sistema de transporte en el país que conectará toda la península de Yucatán pasando por diferentes destinos turísticos del área, con el objetivo de fomentar el turismo en las zonas rurales, etnias indígenas y generar un mayor crecimiento en estas áreas para generar una gran derrama económica.

Hablando un poco sobre la maquinaria, se planea contar con un tren que funciona a base de biodiesel, híbrido con la finalidad de cuidar el medio ambiente, su velocidad máxima es de 160 km/h, y llegará a un total de 15 estaciones, recorriendo 1,525 kilómetros, algunas de las zonas turísticas que recorrerá el tren son: Palenque, Tenosique, Escárcega, Calakmul, Bacalar, Tulum, Cancún, Puerto Morelos, Chichen Itzá, Mérida, Campeche, entre otros, recorriendo una gran parte de la península, combinando zonas arqueológicas, playas del Caribe mexicano y ciudades culturales.

La inversión estimada para este mega proyecto se estima entre 120 y 150 mil millones de pesos, que planean obtenerlos por inversiones mixtas, y retomando vías ya existentes para reducir los costos de construcción, de igual forma uno de los temas que generan controversia son los territorios pertenecientes a los pobladores de la región los cuales se oponen a la construcción de este proyecto por el impacto negativo al medio ambiente, la flora y fauna, así como a las poblaciones indígenas que habitan cerca de las vías.

Se estima que el tren maya reciba hasta 8 mil turistas diarios en la zona sur de la península de Yucatán, principalmente en la ruta que va desde Palenque a Calakmul, incrementando la llegada de turistas a las zonas arqueológicas las cuáles reciben aproximadamente 6.8 millones de turistas al año.

La pregunta clave en este tema es, ¿Es una buena o una mala decisión llevar acabo este proyecto?, ya que tiene muchas ventajas pero a la vez tiene puntos negativos que no son aceptados por muchas personas, ya que como comentamos el plan es incrementar el turismo en la zona sur del territorio nacional fomentando la economía, el turismo y las zonas indígenas, apoyando a los pobladores a mejorar su economía, pero todo esto conlleva a varios puntos negativos, como el impacto ambiental que este proyecto va a tener en la zona, como la tala de la selva, muerte de animales que habitan, comen y se reproducen en la zona como jaguares que están en peligro de extinción, changos, cocodrilos, tucanes, venados, etc. recordando que dentro de esta zona ya existe una gran destrucción de la selva por tala ilegal, plantíos de aceite de palma y la caza ilegal de animales en peligro de extinción, por lo que mucha gente se encuentra en desacuerdo, así mismo por la gran inversión que se planea, teniendo problemas graves en el país de pobreza, inseguridad, falta de medicinas y la gente prefiere que se invierta en estos ámbitos.

Gobierno de Singapur se plantea rescatar el proyecto del NAICM

A principios del mes de septiembre empezaron a surgir diferentes versiones y noticias sobre un nuevo plan para rescatar el ahora abandonado proyecto del NAICM (Nuevo Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México), que al comienzo de la nueva administración por Andrés Manuel Lopez Obrador se decidió cancelar esta mega obra, dando como argumento el alto índice de corrupción en el proyecto, por lo que desató un gran número de críticas por la población mexicana, empresas nacionales e internacionales y por las aerolíneas que operan en el actual aeropuerto, ya que esta obra tenía un gran futuro para el crecimiento del país, económicamente y para el turismo, ya que se iba a aumentar en un gran número la llegada de turistas a tierras mexicanas.

Los rumores y noticias alentadoras empezaron a surgir a finales de junio, cuando se dio por concluida la reunión del G-20 en Osaka, Japón, donde en uno de sus salones de juntas se reunieron el canciller mexicano Marcelo Ebrard junto con el primer ministro de Singapur, Lee Hsieng Loong, donde acordaron que el mandatario asiático visitaría nuestro país en este mismo año, donde ya hay fecha de visita con dos objetivos en particular: el aeropuerto de Texcoco y el tren transístmico, el 18 de noviembre es la fecha seleccionada para llevar acabo las reuniones para tocar estos puntos.

Lo que se dice por fuentes diplomáticas es que el gobierno de Singapur plantea proponerle al gobierno de México rescatar el proyecto abandonado del aeropuerto en Texcoco, rediseñar el proyecto, terminar de construirlo y evitar cualquier tipo de corrupción en la asignación de contratos, por lo que es una idea bastante viable y confiable, ya que Singapur está entre los 5 países con menos corrupción en el mundo y su aeropuerto es considerado el mejor del mundo por estudios realizados por Skytrax, empresa especializada en evaluar la calidad, eficiencia, modernidad y servicio en diferentes aeropuertos en el mundo, por lo que puede ser una solución a los problemas que el presidente está teniendo con el proyecto de Santa Lucía, que hasta el momento esta parado por falta de permisos, aprobación y estudios de viabilidad aérea.

Esta intervención por el gobierno de Singapur podría ser la salvación para este proyecto prometedor que ilusiona a muchos mexicanos y para seguir fomentando el crecimiento del turismo y la economía del país, ya que como se planeó el aeropuerto al fin de su construcción y trabajando al 100%, podría recibir hasta el doble de turistas de lo que recibe el actual aeropuerto.

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